NOWOŚĆ: "Język francuski w gastronomii"

Książka polecana jest osobom uczącym się języka francuskiego, miłośnikom Francji i kuchni francuskiej. Uczy niezbędnych w branży kulinarnej terminów, utrwala gramatykę i rozbudowuje zasób słownictwa konieczny do codziennych konwersacji.

Podręcznik adresowany jest zarówno do tych, którzy znają podstawy języka, jak również do osób początkujących, chcących wyjechać do Francji i pracować jako kelnerzy lub kucharze.

Nauczanie jest zorganizowane w 17 rozdziałach. Każdy rozdział obejmuje część leksykalną, w której poznajemy słownictwo związane z kuchnią francuską oraz różnymi aspektami pracy w branży gastronomicznej, a także część gramatyczną wraz z ćwiczeniami oraz przykładami praktycznego zastosowania. Na końcu rozdziału znajdziemy słowniczek.

W podręczniku podano również informacje praktyczne (w j. polskim) na temat kuchni w najważniejszych regionach Francji, przygotowano też osobne rozdziały poświęcone francuskim winom, serom i zwyczajom kulinarnym w okresie świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy.

Ostatni rozdział uczy jak pisać zaproszenia i odpowiedzi oraz jak przygotować CV potrzebne do podjęcia pracy we francuskiej branży gastronomicznej.

Książka jest napisana w sposób prosty i zrozumiały. Zawiera liczne zdjęcia i ilustracje oraz materiały autentyczne jak karty menu czy przepisy kulinarne. Można z nią pracować indywidualnie lub grupowo podczas lekcji i kursów językowych.

Język francuski w gastronomii
Autorzy: Adriana Żyłów, Joanna Dołżycka
Liczba stron: 160
Rok wydania: 2011
Wydawnictwo: WiR

Zobacz w księgarni internetowej